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Forno a legna: guida all’uso
Il forno a legna NON è FACILE!In questo articolo vi darò alcuni consigli sul come gestirlo al meglio.Primo: la scelta della legna è fondamentale, avremo bisogno di legna secca altrimenti avremo una camera di cottura troppo umida e avremo difficoltà a raggiungere la temperatura ottimale.La tipologia di legna è altrettanto…
