Stendere il disco di pasta finemente con circa 1-2 cm di bordo, mettere con un mestolo la passata di pomodoro e distenderlo col mestolo stesso fino al bordo lasciando circa 1 cm.
Successivamente mettiamo qualche fogliolina di basilico spezzettata, un giro d’olio e successivamente il fior di latte.
Infornare nel nostro forno a 420/450° per circa 90 secondi e sfornare.
Una volta sfornata mettiamo una o più fogliolina di basilico fresca e se volete un goccio di olio a crudo EVO.
